무인오토카페 운영 특징에 알려드립니다.

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무인오토카페 운영 특징에 알려드립니다.

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장점에 대해서는 저희같은경우도 성능 기능면에서는 현재 최고라고 자부합니다. 


하지만 운영에 대한 단점에 대해서는 어느곳 어느업체든 대부분 공유하지않습니다.


초창기 입점이 늦었던 이유중 하나는 그 부분을 잘 알고 있었기 때문입니다. ( 단점보안을 할 방법을 찾기 위함일지도 모르겠습니다 )


국내 유일한 IFTTT시스템 구축을 한 이유중 하나일지 모르겠습니다.


한가지 실제로 일어나는 예를 들어봅니다. 



* 무인운영을 하시는분 혹은 창업준비중인분들께 어떻게 대체를 하시는지 여쭤보겠습니다. 


Q 무인매장은 관리자가 없기에 애완동물과 같이 오셔서 계시는분들이 있습니다. 

A 대부분 CCTV가 있다고 말씀하실듯 합니다만 대부분 방치하거나 직접 매장에 가셔야 할듯합니다.

   - 단점 보안을 위해 본매장은 음성안내 및 고객과 대화를 하는 시스템 구축을 하였습니다.


Q 구매는 안하시고 외부음식등을 구매하셔서 장소만 이용하시는 고객이 있습니다. 

A 음성안내 및 대화가능 시스템이 있다면 대화나 음성으로 통해 대처가 가능합니다. 

  (고객이 의도적인지 아닌지의 구별이 가능하기때문에 제재가 가능합니다)

   대처하는 이유는 다른고객에 대한 매장 이미지를 위해서 입니다. 별거아닌거같지만 상당히 중요한 문제입니다.


Q 운영을 위해서는 자재구입등을 받으셔야합니다. 일하는중 혹은 바쁘신 상황에서 매장에 가셔야합니다.

A 부수익을 위해서 무인을 택하시며 많은분들이 이런말을 들으셨을거같습니다. 

  투잡이 가능하다. 상주하지않아도 된다. (상주하셔야합니다 언제 배송물품이 올지 모르기 때문입니다) 

   - 단지 하루 20분~1시간 매장관리로만 가능한가!  시간적 여유를 가지고 운영이 가능한가!  2가지는 꼭 알아두셔야합니다. 

   - 시간의 활용 및 보안을 위해 탕비실(창고) 역시 무인으로 온오프를 하도록 구축하였습니다.

     (ex - 배송이 오면 문 개방을 해주시면 됩니다)(간판및 조명등의 레시피를 활용하여 지정된 시간에 온오프를 합니다)


Q 냉난방/조명/매장청소/머신청소등으로 매장에 하루 몇번을 상주하시나요

A 하루 20분 - 1시간 지정된 시간내에 관리를 해주시며 머신 예약 세척으로 새벽시간에 자동 세척을 돌리고 있기에 위생적으로도 관리합니다. 

   - 냉난방/조명등 IFTTT시스템으로 인해 온오프 관리를 하고있습니다.


* 단점 보안을 위해 늦게 브랜드 출시를 하였고 현재는 단점 보안과 운영에 대해서는 셀프가 아닌 무인에 가까우며 

  관리자 또한 무인화를 시켰습니다. 











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